新品 守勝 柳刃包丁 210mm 特製正鋼 堺 刺身包丁 和包丁 高御料理 料理 ☆未使用 柳刃包丁 守勝 和包丁 包丁 刺身包丁 Yahoo!オークション

☆未使用 柳刃包丁 守勝 和包丁 包丁 刺身包丁 Yahoo!オークション 。【新品・希少】伝統の銘「守勝」 柳刃包丁 210mm 特製正鋼（箱付き） ご覧いただきありがとうございます。 和包丁の聖地・堺の伝統を継承する名門、「守勝（もりかつ）」の本格柳刃包丁です。 新品・未使用のデッドストック品で、非常に状態の良い希少な一品です。 ■ 商品の特徴 【驚異の切れ味】 厳選された「特製正鋼（ハガネ）」を使用。熟練の職人による鍛造で、食材の繊維を壊さず、刺身の角が立つほど美しい断面に仕上がります。 【黄金サイズ 210mm】 取り回しの良い刃渡り21cm。プロの方はもちろん、ご家庭で本格的にお魚を捌きたい方にも最適な、最も扱いやすいサイズです。 【伝統の和柄】 手に馴染む朴の木（ほうのき）に、水濡れに強いプラスチック輪。しのぎ付きの柄で、安定したグリップを実現しています。 【新品・未使用品】 撮影のために開封したのみの未使用品です。当時のサビ防止紙に包まれた状態で大切に保管されておりました。 ■ 商品仕様 銘： 守勝（もりかつ） 種類： 柳刃包丁（刺身包丁） 刃渡り： 約210mm（実寸） 素材： 特製正鋼（ハガネ） 付属品： 純正箱、サビ防止紙 ■ プロからのアドバイス ハガネの包丁は、ステンレスに比べて圧倒的な切れ味の持続性と、研ぎやすさが魅力です。使い込むほどに自分の手に馴染み、一生モノの道具となります。 【ご購入にあたって】 ※未使用品ですが、長期保管品（デッドストック）のため、箱に微細なスレや、鋼特有のわずかな変色がある場合がございます。画像をご確認の上、ビンテージ品の特性をご理解いただける方のみご購入ください。 ★即購入OK・迅速発送★ 破損のないよう、プチプチで厳重に梱包し、らくらくメルカリ便にて発送いたします。 #包丁 #和包丁 #柳刃包丁 #守勝 #刺身包丁 #料理 #調理器具 #堺打刃物 #JapaneseKnife #KitchenKnife #Sakai